Qué pasaría si toda una nación dejara de comer carne

En un escenario global en el que constantemente escuchamos sobre las consecuencias que el consumo de carnes rojas o procesadas trae a la salud, las condiciones en las que se tiene a los animales y cómo la industria ganadera es responsable de la emisión del 18% de los gases de...

CARNE ROJA como un invasor y genera una respuesta tóxica

Un nuevo estudio publicado en la revista científica llamada “Proceedings of the National Academy of Sciences”, señala que el cuerpo ve a las carnes rojas como un invasor externo que debe ser eliminado. Los autores de la investigación, científicos de la Universidad de California,...