La Orquesta Vegetal fue creada en 1998 y cuenta con sedes en Viena y Austria. Su principal característica es que utiliza instrumentos hechos de verduras y por ello la integran miembros que son artistas con una amplia experiencia, desde músicos hasta diseñadores.
Los integrantes de la Orquesta de Vegetales de Viena son desde músicos hasta diseñadores. Todos los instrumentos usados son creados con vegetales frescos antes de cada presentación. Las sobras se utilizan en una gran sopa que es compartida por los músicos y el público asistente a los conciertos.
